諸城斬拌機(jī)維修管理存在哪些問(wèn)題？

斬拌機(jī)是能將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀，還可以將肉、輔料、水一起攪拌成均勻乳化物的食品機(jī)械。隨著社會(huì)的發(fā)展，現(xiàn)在人們?cè)谫e館、酒家、食堂等場(chǎng)所使用本產(chǎn)品越來(lái)越普遍。但是在維修方面還是存在一些問(wèn)題，那么諸城斬拌機(jī)維修管理存在哪些問(wèn)題？

沒(méi)有完善的設(shè)備維修檔案管理制度。

任何一臺(tái)斬拌機(jī)在維修后均要進(jìn)行維修記錄，故障部位、現(xiàn)象和原因均要詳細(xì)記錄在案，同時(shí)維修時(shí)間、維修人員和維修方法也應(yīng)寫(xiě)入維修檔案中，但是在實(shí)際維修過(guò)程中，企業(yè)采購(gòu)諸城斬拌機(jī)的時(shí)候僅僅注重高速斬拌機(jī)的價(jià)格和性能，忽視了斬拌機(jī)售后維修和維修說(shuō)明等內(nèi)容，導(dǎo)致高速斬拌機(jī)檔案缺失，使企業(yè)內(nèi)部維修人員缺少對(duì)高速斬拌機(jī)維修知識(shí)的認(rèn)識(shí)。維修人員沒(méi)有嚴(yán)格按照規(guī)范要求進(jìn)行維修記錄填寫(xiě)，高速斬拌機(jī)的名稱、編碼和型號(hào)均存在不規(guī)范的現(xiàn)象，且維修結(jié)果與廠家維修結(jié)果有一定的誤差。

斬拌機(jī)種類較多，維修工作沒(méi)有進(jìn)行有效的落實(shí)。

目前高速斬拌機(jī)種類比較多，每臺(tái)高速斬拌機(jī)的結(jié)構(gòu)和原理均不相同，因此給維修方法也產(chǎn)生了一些障礙，高速斬拌機(jī)維修方式主要是預(yù)防性維修和故障后維修，在實(shí)際中經(jīng)常就是故障維修，沒(méi)有進(jìn)行預(yù)防性的維修，只是被動(dòng)地在諸城高速斬拌機(jī)發(fā)生故障后被動(dòng)地維修，嚴(yán)重影響斬拌機(jī)的應(yīng)用。由于受到各種條件的限制，企業(yè)很難做到預(yù)防性維修，雖然制定了相應(yīng)的斬拌機(jī)維修方案，但是很難落實(shí)到實(shí)處。

高速斬拌機(jī)維修人員專業(yè)素養(yǎng)不高。

器械維修人員專業(yè)素質(zhì)不高，很多企業(yè)均存在機(jī)械維護(hù)管理人員專業(yè)素養(yǎng)不高的現(xiàn)象，大部分人員是轉(zhuǎn)業(yè)之后開(kāi)始接觸機(jī)械維護(hù)管理工作，沒(méi)有精湛的業(yè)務(wù)能力，企業(yè)對(duì)這方面的投資也較少，沒(méi)有對(duì)管理人員進(jìn)行定期的培訓(xùn)活動(dòng)，提高機(jī)械維護(hù)管理人員的綜合素質(zhì)。在斬拌機(jī)發(fā)生故障后，經(jīng)常會(huì)依賴生產(chǎn)廠家的售后維修，企業(yè)內(nèi)部的維修人員能力有限，不能有效解決斬拌機(jī)的故障，延長(zhǎng)了斬拌機(jī)的維修時(shí)間，嚴(yán)重限制企業(yè)醫(yī)療水平的提高，當(dāng)企業(yè)以來(lái)生產(chǎn)廠家進(jìn)行設(shè)備維修時(shí)，也會(huì)產(chǎn)生一定的費(fèi)用。

以上是為大家總結(jié)的諸城斬拌機(jī)維修管理存在的主要問(wèn)題，如果你現(xiàn)在對(duì)斬拌機(jī)產(chǎn)品有需求，可以到公司來(lái)實(shí)際看看設(shè)備，我們將專業(yè)為大家提供服務(wù)。